Основной раздел
Какао, пектин, агар-агар и миндальная мука: как выбрать кондитерские ингредиенты под свой рецептВ кондитерском деле есть ингредиенты, с которыми все понятно с первого взгляда: мука, сахар, орехи, шоколад. А есть те, возле которых даже человек, который давно печет дома, может остановиться на несколько минут. Чем какао тертое отличается от какао-порошка?Полная версия статьи
Какой самый полезный орех в мире?Грецкие орехи (Juglans regia), несомненный лидер, прекрасно подходят любому типу питания — от веганства до детского питания и спортивных диет.Полная версия статьи
Здоровье в каждом зернышке. Зачем едят семена?Семена являются настоящим кладезем питательных веществ. В них большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов, растительных белков и полезных жирных кислот. Съедобные семена содержат витамины группы В, витамин Е, фолиевую кислоту, кальций, железо, цинк и другие немаловажные микроэлементы для поддержания здоровья. А наличие клетчатки нормализует работу пищеварительной системы и предотвращает запоры. Семена также часто входят в категорию "суперфудов".Полная версия статьи
Сухофрукты - здоровая альтернатива сладостямСушка фруктов - это древнейший способ сохранения их вкусовых качеств и питательных веществ. Изюм, чернослив, курага, финики и инжир, являются самыми популярными и полезными в этой категории сушеных фруктов и ягод.Полная версия статьи
Суперсила маленьких гигантовПоговорим о самых полезных семенах и семечках, которые способны помочь привести свой организм в идеальное состояние. Путь к здоровью: ТОП-3 питательных семян для организма.Полная версия статьи