Какао-порошок алкализованный 20–22%, Нидерланды 200 г

Какао-порошок алкализованный 20–22%, Нидерланды

Алкализованный какао-порошок 20–22% - это качественный какао-продукт с насыщенным цветом, выраженным шоколадно-какаовым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с натуральным какао-порошком. Благодаря процессу алкализации снижается природная кислотность какао, а вкус становится более округлым и сбалансированным.

Жирность 20–22% делает какао-порошок особенно удобным для кондитерского использования. Он хорошо подходит для выпечки, кремов, шоколадных десертов, глазури, начинок, муссов, напитков и других рецептов, где необходим насыщенный какаовый вкус и глубокий цвет.

Для чего используют алкализованный какао-порошок?

• для тортов, бисквитов, кексов и брауни;
• для печенья и другой шоколадной выпечки;
• для кремов, муссов и начинок;
• для глазури и шоколадных покрытий;
• для конфет и десертов;
• для какао, горячего шоколада и других напитков;
• для профессионального кондитерского производства.

Особенности какао-порошка 20–22%

• Тип продукта: какао-порошок;
• Вид: алкализованный;
• Жирность: 20–22%;
• Страна производства: Нидерланды;
• Цвет: насыщенный темно-коричневый;
• Вкус: глубокий какаовый, мягкий и сбалансированный;
• Аромат: насыщенный шоколадно-какаовый;
• Форма: мелкодисперсный порошок.

Варианты фасовки: 200 г, 500 г и 1 кг. Выберите необходимый вес товара при оформлении заказа.

Алкализованный какао-порошок 20–22% подходит как для домашних рецептов, так и для кондитеров, пекарен, кафе и заведений HoReCa. Благодаря насыщенному цвету и выразительному вкусу он особенно хорошо подходит для шоколадных десертов и выпечки.