Смесь специй для плова приправа 90 г

Смесь специй для плова приправа - сбалансированный тёплый аромат с орехово-пряной нотой, лёгкой сладостью и деликатной кислинкой барбариса. Купаж раскрывает рис, мясо и овощи, помогает получить золотистый цвет и устойчивый вкус без лишней горечи. Идеальна для узбекского, ферганского и домашних вариантов плова, а также для самсы, лагмана, супов и тушёных блюд. Продаём оптом и в розницу, фасовки 90 г и 180 г, по запросу есть на развес. Быстрая отправка из Киева по всей Украине.
Типичный состав: зира, кориандр, куркума или сафлор, паприка, чеснок, лук, чёрный перец, барбарис. Может содержать соль - смотрите этикетку.

Как использовать

• Классический плов: 1–1.5 ст. л. смеси на 500 г риса и 500–700 г мяса.

• Темперинг в масле: прогрейте 1 ч. л. смеси в 1–2 ст. л. масла 10–20 секунд, затем добавьте зирвак.

• Финиш: часть смеси ввести в конце для аромата.

• Вариации: к курице и овощам добавляйте чуть больше паприки, к баранине - больше зиры и перца.

Фракция и свежесть

• Форматы: гранулы 1–3 мм, по запросу порошок 40–80 mesh.

• Свежесть: аромат яркий пряный без затхлости, цвет ровный, смесь сыпучая без влажных комков.

• Хранение: герметично, сухо и темно.

Происхождение и факты
Специи из проверенных регионов: Узбекистан, Индия, Вьетнам, Турция, Иран. Купажи смешиваем партиями для стабильного вкуса.

Характеристики

• Вид: смесь специй для плова, кулинарная приправа

• Формат: 90 г / 180 г, есть на развес, опт и розница

• Профиль: тёплая пряность, орехово-пряный фон, мягкая кислинка барбариса

• Пары: морковь, лук, чеснок, изюм, нут, чили, лавр, лимон

Осторожность
Если в составе есть соль, досаливайте блюдо аккуратно. Возможны следы аллергенов на линии фасовки: горчица, сельдерей, кунжут, глютен. Питомцам не давать.