Финики "Yalam" Mazafati Яалам Мазафати иранские в коробке 600 г

Финики "Yalam" Mazafati Яалам Мазафати иранские в коробке 600 г - мягкие тёмно-шоколадные плоды с густым карамельно-медовым вкусом и деликатной тягучестью. Родина Мазафати — оазисы Бам, Керман (Иран), где столетиями сушили и доводили финики до идеальной мягкости для караванов — так и убедились: этот «хлеб пустыни» прекрасен без добавок. Формат коробка 600 г, продаём оптом и в розницу. Доставляем из Киева по всей Украине.

Как отличить свежесть

• Цвет глубокий: тёмно-коричневый до почти чёрного, без серого «подтона».

• Аромат чистый: мёд, карамель, фрукты — без кислой нотки.

• Текстура мягкая и сочная, упругая на укус, не пересушенная и не водянистая.

• Кожица целая, допустим естественный «иней» натуральных сахаров.

• В коробке ягоды целые, без чрезмерных подтёков сиропа и кристаллизации.

Где выращивают
Ключевой терруар — Иран, Бам/Керман. Похожие мягкие линии есть в Саудовской Аравии, ОАЭ, Египте и Алжире, но классический профиль Мазафати — именно иранский.

Кондитерские изделия и выпечка

• Маамуль, брауни, рулеты, кексы, быстрые хлеба, печенье.

• Паста из фиников или финиковая карамель для начинок, тартов и чизкейка.

• Домашние батончики и энергетические трюфели без сахара.

Как использовать ещё

• Гранола, йогурт/каша, смузи.

• Сыры (козий, бри), ореховые тарелки, булгур/кускус и салаты.

Лайфхак: для начинок замочите плоды 5–10 минут в тёплой воде или апельсиновом соке — станут ещё сочнее.

Характеристики

• Вид: финики Mazafati, чаще с косточкой, без добавленного сахара

• Формат: коробка 600 г, опт и розница

• Состав: 100% финики

• Вкус/текстура: карамельно-медовый профиль, мягкая плотная мякоть

• Хранение: продукт охлаждённый — держать при +0…+5 °C; можно замораживать для продления срока годности. После открытия хранить герметично.

Осторожность
Натуральные сахара — ориентируйтесь на порцию 2–3 плода (30–40 г). Детям — по возрасту и под присмотром. Домашним животным сладости не давать. Обычно Мазафати без сульфитации, но при чувствительности уточняйте состав.