Уцхо сунели молотый 90 г

Уцхо сунели молотый - тёплый орехово-травяной аромат с лёгкой карамельной ноткой и деликатной горчинкой. Это тонко смолотые семена голубого пажитника - фирменная грузинская специя для супов, соусов и тушения. Продаём оптом и в розницу, фасовки 90 г и 180 г, по запросу есть на развес. Быстрая отправка из Киева по всей Украине.

Как использовать

• Супы и тушение: харчо, чахохбили, лобио, аджапсандал - 1 ч. л. на 500 г продукта.

• Соусы и намазки: сациви, йогуртовые дипы, песто в кавказском стиле - 0.5–1 ч. л. на 200 мл.

• Маринады: птица, свинина, рыба, баклажаны - 1 ч. л. смеси на 300 г.

• Сборки специй: основной компонент хмели-сунели и сванской соли.
  Добавляйте в конце готовки или за 5–7 минут до неё, чтобы сохранить аромат.

Фракция и свежесть

• Помол: тонкий 60–80 mesh для соусов, средний 40–60 mesh для универсального применения.

• Свежесть: цвет от бежево-золотистого до оливково-зелёного, аромат орехово-травяной без затхлости, порошок сыпучий без влажных комков.

• Хранение: герметично, сухо и прохладно, вдали от света. После вскрытия использовать в течение 4–6 месяцев.

Происхождение и факты
Классические регионы поставок трав и семян: Грузия, Турция, Албания, Греция. Уцхо-сунели - это Trigonella caerulea (голубой пажитник), не путать с индийским пажитником Trigonella foenum-graecum.

Характеристики

• Вид: уцхо-сунели, голубой пажитник молотый

• Формат: 90 г / 180 г, есть на развес, опт и розница

• Состав: 100% Trigonella caerulea, без соли и сахара

• Вкус/текстура: орехово-травяной, слегка карамельный, с мягкой пряной горчинкой

• Пары: грецкий орех, чеснок, кориандр, паприка, томаты, кинза, лимон, гранатовый соус

Осторожность
Относится к семейству бобовых - при чувствительности к бобовым используйте умеренно. Возможна индивидуальная реакция на пряности. На линии фасовки возможны следы аллергенов: горчица, сельдерей, кунжут, глютен. Питомцам не давать.