Кориця мелена 50 г

Кориця мелена - теплий солодко-пряний аромат з медово-деревною нотою, ніжна солодкість і золотисто-коричневий колір. Універсальна для випічки та десертів, каш і граноли, кави, какао і глінтвейну, фруктових компотів, соусів до качки та свинини, рису з родзинками, моркви й гарбуза. Тонкий помел рівномірно ароматизує без крупинок. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 50 г і 100 г, за запитом є на вагу. Швидка відправка з Києва по всій Україні.
Примітка: тип сировини залежить від партії. Буває касія і цейлонська кориця. Вид зазначаємо на етикетці.

Як використовувати

• Випічка і десерти: 1 ч. л. на 500 г борошна чи основи.

• Напої: 1/4-1/2 ч. л. на горнятко кави, какао або 1 л глінтвейну.

• М’ясо і соуси: щіпка в соуси до качки, свинини, ребер, маринади з цитрусом і медом.
  Порада: змішайте корицю з цукром 1:4 для посипки булочок і тостів.

Фракція і свіжість

• Помел: порошок 60-80 mesh (за потреби 40-60 mesh).

• Свіжість: аромат солодко-пряний без затхлості, колір рівний, порошок сипкий без грудок.

• Зберігання: герметично, сухо і темно.

Походження і факти
Типові регіони: Індонезія, В’єтнам, Китай (касія), Шрі-Ланка (цейлон). Відрізняються ароматом і вмістом кумарину.

Характеристики

• Вид: кориця мелена, кулінарна приправа

• Формат: 50 г / 100 г, є на вагу, гурт і роздріб

• Склад: 100% кориця, без солі та цукру

• Профіль: солодко-пряний, теплий, медово-деревний, тонкий порошок

• Поєднання: ваніль, кардамон, гвоздика, аніс, імбир, яблуко, апельсин, шоколад

Застереження
Касія природно містить кумарин - використовуйте помірно, особливо в щоденних напоях. Дітям і вагітним за переносимістю невеликими порціями. Улюбленцям не давати. На лініях фасування можливі сліди алергенів: гірчиця, селера, кунжут, глютен.