Гвоздика ціла (приправа) 90 г

Гвоздика ціла (приправа) - насичений пряно-солодкий аромат із теплими димчастими, ванільно-деревними відтінками. Цілі бутони чудово розкриваються в напоях, випічці, маринадах і бульйонах, надають стравам янтарного кольору та святкового букета. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 90 г і 180 г, за запитом є на вагу. Швидка відправка з Києва по всій Україні.

Як використовувати

• Напої: глінтвейн, пунш, чай, компоти - 3–5 бутонів на 1 л, прогріти 10–15 хв і вийняти.

• Маринади й консервація: огірки, гриби, м’ясо, риба - 3–6 бутонів на 1 л розсолу.

• Супи, бульйони, м’ясо: 2–3 бутони на каструлю або проткнути цибулину бутонами й проварити.

• Випічка і десерти: пряники, штолен, яблучні та грушеві десерти - розтовкти 1 бутон або взяти 1⁄4 ч. л. меленої.

Фракція і свіжість

• Формати: цілі бутони, за потреби крихта та мелена 40–60 mesh.

• Ознаки свіжості: бутони пружні, коричнево-червоні, маслянисті при натисканні; якісна гвоздика тоне у воді.

• Зберігання: герметично, сухо й прохолодно, подалі від світла.

Походження і факти
Типові регіони: Індонезія, Мадагаскар, Танзанія (Занзібар), Шрі-Ланка, Індія. Харчова спеція - Syzygium aromaticum.

Характеристики

• Вид: гвоздика ціла, кулінарна приправа

• Формат: 90 г / 180 г, є на вагу, гурт і роздріб

• Склад: 100% Syzygium aromaticum, без солі та цукру

• Смак/текстура: пряно-солодкий, теплий, трохи камфорний, щільні бутони

• Поєднання: кориця, кардамон, імбир, аніс, мускат, ваніль, цитрус, чорний чай

Застереження
Аромат дуже концентрований - дозуйте помірно й виймайте бутони перед подачею. Можлива індивідуальна чутливість до прянощів. Дітям і вагітним - за переносимістю. Улюбленцям не давати. На лініях фасування можливі сліди алергенів: гірчиця, селера, кунжут, глютен.