Гвоздика цельная (приправа) 90 г

Гвоздика целая (приправа) - насыщенный пряно-сладкий аромат с теплыми дымчатыми, ванильно-древесными оттенками. Целые бутоны красиво раскрываются в напитках, выпечке, маринадах и бульонах, придают янтарный цвет и праздничный букет. Продаём оптом и в розницу, фасовки 90 г и 180 г, по запросу есть на развес. Быстрая отправка из Киева по всей Украине.

Как использовать

• Напитки: глинтвейн, пунш, чай, компоты - 3–5 бутонов на 1 л, прогреть 10–15 минут и вынуть.

• Маринады и консервация: огурцы, грибы, мяso, рыба - 3–6 бутонов на 1 л рассола.

• Супы, бульоны, мясо: 2–3 бутона на кастрюлю или проткните луковицу бутонами и проварите.

• Выпечка и десерты: пряники, штоллен, яблочные и грушевые десерты - растолочь 1 бутон или взять 1⁄4 ч. л. молотой.
  Совет: слегка прогрейте бутоны на сухой сковороде 30–60 секунд для усиления аромата.

Фракция и свежесть

• Форматы: целые бутоны, по запросу крошка и молотая 40–60 mesh.

• Признаки свежести: бутоны упругие, коричнево-красные, маслянистые при надавливании; качественная гвоздика тонет в воде благодаря маслу.

• Хранение: герметично, сухо и прохладно, вдали от света.

Происхождение и факты
Классические регионы: Индонезия, Мадагаскар, Танзания (Занзибар), Шри-Ланка, Индия. Пищевая специя - Syzygium aromaticum.

Характеристики

• Вид: гвоздика целая, кулинарная приправа

• Формат: 90 г / 180 г, есть на развес, опт и розница

• Состав: 100% Syzygium aromaticum, без соли и сахара

• Вкус/текстура: пряно-сладкий, теплый, слегка камфорный, плотные бутоны

• Пары: корица, кардамон, имбирь, анис, мускат, ваниль, цитрус, черный чай

Осторожность
Аромат очень концентрированный - дозируйте умеренно и удаляйте бутоны перед подачей. Возможна индивидуальная чувствительность к пряностям. Детям и беременным - по переносимости. Питомцам не давать. На линии фасовки возможны следы аллергенов: горчица, сельдерей, кунжут, глютен.