Семена киноа белые 360 г

Семена киноа белые - нежные кремовые зёрнышки с лёгким ореховым вкусом и пушистой текстурой после варки. Белая киноа готовится быстрее красной и чёрной, поэтому идеально подходит для повседневных блюд и детского меню. Это суперфуд из категории органические продукты и эко продукция: полноценный растительный белок, клетчатка и «длинные» углеводы. Подходит для диеты, для веганов, для спортсменов, удобна для полезных боулов и салатов. Продаём оптом и в розницу, фасовки 360 г, 500 г и 1 кг, на развес. Доставка из Киева по всей Украине.

Пищевая ценность на 50 г сухих зёрен

• Энергия ~180-190 ккал, белок ~7 г, жиры ~3 г, углеводы ~32 г, клетчатка ~3-4 г

• Минералы: магний ~90-110 мг, фосфор ~120-140 мг, железо ~2-2.5 мг, цинк ~1.3-1.7 мг

• Витамины: B1 ~0.15-0.2 мг, B6 ~0.2-0.25 мг, фолат ~80-100 мкг

Значения усреднены и зависят от сорта и урожая. Точный состав смотрите на упаковке.

Как готовить правильно

• Промыть до чистой воды, чтобы смыть сапонины и убрать горчинку.

• Пропорция 1:2 (зерно:вода), варить 15-18 минут до мягкости, затем 5 минут под крышкой. Для салатов можно слегка недоварить.

• Соль и специи добавляйте в конце, чтобы текстура оставалась воздушной.

Куда добавлять

• Салаты и боулы с овощами, зеленью, орехами, цитрусовыми заправками.

• Горячие блюда: плов из киноа, овощные соте, крем-супы, фаршированные овощи.

• Завтраки и десерты: каша на растительном молоке, гранола, батончики.

• Выпечка: мука из киноа до 20-30% в тесто для хлеба, маффинов и печенья.

• Можно прорастить 1-2 дня для салатов и намазок.

Как отличить свежесть

• Зёрна сухие, сыпучие, равномерно светло-кремовые, без пыли и примесей.

• Аромат нейтральный, зерновой, без затхлости.

• Нет влажных комков, следов насекомых и белого налёта.

Где выращивают
Опорные регионы: Перу, Боливия, Эквадор, Чили, Аргентина, также США (Колорадо), Канада, отдельные хозяйства в ЕС. Терруар влияет на аромат и минеральный профиль.

Характеристики

• Вид: киноа белая, целое зерно, сырой продукт

• Формат: 360 г / 500 г / 1 кг, опт и розница, есть на развес

• Состав: 100% киноа, натурально без глютена

• Вкус/текстура: мягкий ореховый вкус, воздушная рассыпчатая текстура после варки

• Хранение: герметичная тара, сухое прохладное место; для длительного срока - холодильник

Осторожность

• Сапонины при недостаточном промывании дают горчинку - промывать обязательно.

• Возможна перекрёстная контаминация глютеном на отдельных линиях - при целиакии проверяйте маркировку.

• Детям по возрасту, беременным и кормящим по переносимости. Питомцам не давать.