Насіння кіноа біле 350 г

Насіння кіноа біле - ніжні кремові зернятка з м’яким горіховим смаком і пухкою текстурою після варіння. Біла кіноа готується швидше за червону й чорну, тож зручна для щоденних страв і дитячого меню. Це суперфуд з категорії органічних продуктів і ★ еко продукції: повноцінний рослинний білок, клітковина та «довгі» вуглеводи. Пасує для дієти, для веганів, для спортсменів, зручно для корисних боулів і салатів. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 350 г, 500 г і 1 кг, за запитом є на вагу. Відправляємо з Києва по всій Україні.

Харчова цінність на 50 г сухих зерен

• Енергія ~180-190 ккал, білок ~7 г, жири ~3 г, вуглеводи ~32 г, клітковина ~3-4 г

• Мінерали: магній ~90-110 мг, фосфор ~120-140 мг, залізо ~2-2.5 мг, цинк ~1.3-1.7 мг

• Вітаміни: B1 ~0.15-0.2 мг, B6 ~0.2-0.25 мг, фолат ~80-100 мкг

Як готувати правильно

• Ретельно промити до чистої води, щоб змити сапоніни.

• Пропорція 1:2 (зерно:вода), варити 15-18 хвилин, потім 5 хв під кришкою. Для салатів трохи недоварити.

• Сіль і спеції додавати наприкінці, щоб текстура лишалась розсипчастою.

Куди додавати

• Салати і боули з овочами, зеленню, горіхами, цитрусовими заправками.

• Гарячі страви: плов із кіноа, овочеві соте, крем-супи, фаршировані овочі.

• Сніданки і десерти: каша на рослинному молоці, гранола, батончики.

• Випічка: борошно з кіноа до 20-30% у тісто.

• Також пророщування 1-2 дні для салатів і намазок.

Як відрізнити свіжість

• Зерна сухі, сипкі, рівномірно світло-кремові, без пилу й домішок.

• Аромат нейтральний, зерновий, без затхлості.

• Відсутні вологі грудки, сліди комах, білий наліт.

Де вирощують
Базові регіони: Перу, Болівія, Еквадор, Чилі, Аргентина, також США (Колорадо), Канада, окремі господарства в ЄС.

Характеристики

• Вид: кіноа біла, ціле зерно, сирий продукт

• Формат: 350 г / 500 г / 1 кг, гурт і роздріб, є на вагу

• Склад: 100% кіноа, природно без глютену

• Смак/текстура: м’який горіховий смак, пухка розсипчаста текстура після варіння

• Зберігання: герметична тара, сухе прохолодне місце; на тривалий термін - холодильник

Обережність

• Сапоніни дають гірчинку - промивання обов’язкове.

• Можлива перехресна контамінація глютеном - за целіакії перевіряйте маркування.

• Дітям - за віком, вагітним і годуючим - за переносимістю. Улюбленцям не давати.