Изюм синий (темный) крупный 350 г

Изюм синий (тёмный) крупный - вытянутые тёмно-фиолетовые ягодки с медово-виноградным вкусом и сочной, упруго-мягкой мякотью. Такой изюм веками сушили на солнце и в тени для караванов и зимних запасов - так и убедились: сушёный виноград вкусен и сытен без добавок. Продаём оптом и в розницу, есть на развес и фасовки 350 г, 500 г и 1 кг. Доставляем из Киева по всей Украине.

Как отличить свежесть

• Цвет натуральный: тёмно-фиолетовый до тёмно-медового, без «неоновой» синевы.

• Аромат чистый, виноградно-фруктовый, без химической резкости.

• Текстура упругая и мясистая, не пересушенная и не сиропно-липкая.

• Поверхность матовая, возможен лёгкий природный сахарный «иней».

• Ягодки целые, минимум хвостиков и песка; встречается формат на веточке.

Где производят
Классические регионы тёмного изюма: Узбекистан, Таджикистан, Иран, Турция (Эгейский регион), а также США (Калифорния), Чили, Афганистан, Индия.

Кондитерские изделия и выпечка

• Панеттоне, штоллен, кулич, кексы и быстрые хлеба, овсяное печенье, сконсы, штрудель, тарт.

• Домашние батончики и трюфели без сахара, начинка для рулетов.

• Паста из изюма как натуральный подсластитель теста и кремов.

Как использовать ещё

• Гранола, йогурт/каша, смузи и фруктовые салаты.

• Сырные и ореховые тарелки, плов, булгур, салаты с зеленью.

Лайфхак: замочите 5–10 минут в тёплой воде или апельсиновом соке - изюм станет сочнее и ярче в выпечке.

Характеристики

• Вид: изюм синий/тёмный, крупный калибр, чаще без косточек

• Формат: 350 г / 500 г / 1 кг, опт и розница, есть на развес

• Состав: 100% сушёный виноград, без добавленного сахара; иногда добавляют каплю растительного масла против слипания - проверяйте этикетку

• Вкус/текстура: медово-виноградный профиль, упруго-мягкая мякоть

• Хранение: сухое прохладное место, герметичная тара; для длительного хранения - холодильник

Осторожность
Натуральные сахара — ориентируйтесь на порцию 30–40 г. Детям давать по возрасту и под присмотром. Домашним животным сухофрукты не давать. Если чувствительны к добавкам — уточняйте состав; тёмный изюм обычно без сульфитации.