Изюм Иран (Малаяр) 350 г

Изюм Иран (Малаяр иранский) - насыщённые янтарно-коричневые ягодки с медово-виноградным вкусом и мягким жевательным хрустом. Малаяр — виноградарский регион Ирана (провинция Хамадан), где с ягоды снимают влагу под солнцем и в тени, сохраняя сахар и аромат. Ещё в древней Персии путники подсушивали гроздья для караванов — так и доказали: «сушёный виноград» удобен в дороге и вкусен сам по себе. Подойдёт тем, кто держит форму, питается по-вегански, тренируется или просто любит качественный сладкий перекус. Доступен на развес в фасовках 350 г, 500 г и 1 кг. Доставляем из Киева по всей Украине.

Как отличить свежий натуральный изюм

• Цвет естественный: от янтарного до тёмно-медового без «неоновой» оранжевости.

• Аромат фруктовый, виноградный, без химической резкости.

• Текстура упругая и мясистая, не пересушенная и не липкая от сиропа.

• Поверхность матовая, возможен лёгкий сахарный «иней» — это нормально.

• Минимум хвостиков и крошки, чистые ягодки без песка.

Где производят
Флагман — Иран (Малаяр, Керманшах, Казвин). Большие объёмы дают Турция (Эгейский регион), Узбекистан и Таджикистан; также изюм делают в Калифорнии (США), Чили, ЮАР, Афганистане и в Индии.

Как использовать

• Гранола, йогурт/каша, панкейки, сырники, домашние батончики

• Выпечка: банановый хлеб, штрудель, кулич, коврижка, оат-кукис

• Узвар/компот, плов, таджин, салаты с орехами и сыром, соусы к птице

Лайфхак: замочите 5-10 минут в тёплой воде — изюм станет сочнее и мягче для начинок.

Характеристики

• Вид: изюм иранский Малаяр, чаще всего без косточек

• Формат: 350 г / 500 г / 1 кг и на развес

• Состав: 100% сушёный виноград, без добавленного сахара

• Вкус/текстура: медово-виноградный, мягко-жевательный

• Хранение: плотно закрывать, сухое прохладное место; для долгого срока — холодильник

Осторожность
Индивидуальная непереносимость возможна; детям давать по возрасту и под присмотром; питомцам сухофрукты не давать. Продукт сладкий от природы — ориентируйтесь на порцию 30-40 г. В отдельных партиях для стабилизации цвета могут использовать SO₂ — уточняйте состав, если чувствительны к сульфитам.