Инжир вяленый 250 г

Инжир вяленый - медовые мягкие плоды с тягучей янтарной мякотью и фирменным «хрустом» крошечных семян. Ещё моряки и торговцы Средиземноморья вялили спелый инжир на солнце для длинных переходов и быстро поняли, что плод вкусен и питателен без добавок. Продаём оптом и в розницу. Доступны фасовки 250 г, 350 г, 500 г и 1 кг, по запросу возможен формат на развес. Доставляем из Киева по всей Украине.

Как отличить свежесть

• Цвет природный: от светло-медового до янтарно-коричневого без «неоновой» яркости

• Аромат чистый, карамельно-фруктовый, без кислой ноты

• Текстура эластичная и мягкая, не «дубовая» и не сиропно-липкая

• Допустим лёгкий сахарный налёт, хвостик сухой, без плесени

• Формы ровные «лепёшки», минимум крошки и засахаренных комков

Где производят
Классические регионы: Турция (Айдын, Измир), Иран, Греция, Испания, Италия, Португалия. Встречаются партии из Туниса, Алжира, Марокко и Калифорнии (США). Сорт и способ вяления влияют на мягкость и цвет.

Кондитерские изделия и выпечка

• Панфорте, штрудель, кексы, маффины, быстрые хлеба, печенье, тарты

• Домашние fig bars, трюфели и батончики без добавленного сахара

• Чизкейк и панна-котта как топпинг или прослойка

Как использовать ещё

• Сырные тарелки с мёдом и орехами

• Салаты с цитрусом, булгуром и зеленью

• Соусы к птице и кускусу, компоты и тёплые напитки

Лайфхак: для начинки проколите плоды и замочите 10-15 минут в тёплой воде, чае или апельсиновом соке - инжир станет особенно сочным.

Характеристики

• Вид: инжир, вяленый, целый

• Формат: 250 г / 350 г / 500 г / 1 кг, опт и розница, по запросу на развес

• Состав: 100% инжир вяленый

• Вкус/текстура: медово-карамельный профиль, мягкая эластичная мякоть, семенной «хруст»

• Хранение: сухое прохладное место, герметичная тара; для длительного срока - холодильник

Осторожность
Продукт сладкий от природы - ориентируйтесь на порцию 30-40 г. Детям давать по возрасту и под присмотром. Домашним животным сладости не давать. В отдельных партиях для стабилизации могут использоваться сульфиты - уточняйте состав, если чувствительны к добавкам.