Бісквітне печиво Gullon Bizcochos Savoiardi (Савоярді), 400 г

Печиво Савоярді Gullon Bizcochos Savoiardi 400 г - класичні «дамські пальчики» для тірамісу та десертів

Gullon Bizcochos Savoiardi - знамените іспанське бісквітне печиво, яке у всьому світі добре відоме як Lady Fingers або «дамські пальчики». Саме цей формат став класичною основою для тірамісу, шарлоток, багатошарових кремових десертів і домашніх тортів без випікання.

Печиво має видовжену плоску форму, ніжну пористу серединку та легку золотисту скоринку. Зверху воно делікатно присипане цукром, тому смак виходить м'яким, бісквітним і ненав'язливо солодким.

Головна перевага Savoiardi - його здатність дуже добре вбирати просочення. Кава, сироп, крем, фруктове пюре або інша рідка основа швидко проникає всередину пористого бісквіта, роблячи його ніжним і м'яким. При цьому печиво не розпадається одразу і добре зберігає форму в готовому десерті.

Саме тому Gullon Bizcochos Savoiardi особливо зручне для домашнього тірамісу: достатньо швидко занурити печиво в каву, викласти шар, додати крем - і воно поступово набуде тієї самої ніжної структури, за яку так люблять класичний італійський десерт.

У рецептурі використовуються яйця, завдяки яким бісквіт має характерну легкість, золотистий відтінок і приємну пористу структуру.

Велика упаковка 400 г особливо зручна для приготування десертів на сім'ю або святковий стіл. Усередині печиво розділене на 4 окремі герметичні упаковки по 100 г, тому можна відкрити лише необхідну кількість, а решта довше залишається свіжою та хрусткою.

Чим особливе печиво Gullon Savoiardi?

• Класичний формат Lady Fingers - видовжене бісквітне печиво для десертів.
• Ідеально для тірамісу - швидко вбирає каву, креми та сиропи.
• Ніжна пориста структура - після просочення стає м'яким і танучим.
• Рецептура з яйцями - характерний золотистий колір і легкість.
• Зручне фасування - 4 окремі упаковки по 100 г.
• Велика пачка 400 г - зручно для домашніх і святкових десертів.

Смак і текстура

Печиво легке, повітряне, сухе та пористе, з делікатною солодкістю і м'яким бісквітним смаком. У сухому вигляді воно трохи хрустке, а після контакту з кавою, сиропом або кремом швидко стає ніжним і м'яким.

Для яких десертів підійде?

• класичний тірамісу;
• фруктові та ягідні шарлотки;
• торти без випікання;
• десерти у склянках і креманках;
• шарові десерти з кремом;
• десерти з маскарпоне або вершковим сиром;
• кавові та шоколадні десерти;
• домашні десерти з фруктами, ягодами та сиропами.

Як використовувати для тірамісу?

Печиво достатньо швидко занурити в охолоджену каву або інше просочення, не залишаючи його надовго в рідині. Після цього викласти шар Savoiardi у форму, покрити кремом і повторити шари. Під час настоювання печиво стане м'яким і просоченим, але збереже структуру десерту.

Характеристики

• Бренд: Gullon;
• Назва: Bizcochos Savoiardi;
• Інша назва: Lady Fingers, «дамські пальчики»;
• Тип продукту: бісквітне печиво;
• Форма: видовжена;
• Текстура: легка, пориста, суха, повітряна;
• Основне застосування: тірамісу та десерти;
• Особливість рецептури: з яйцями;
• Внутрішнє фасування: 4 упаковки по 100 г;
• Вага: 400 г;
• Країна бренду: Іспанія.

Поживна цінність на 100 г

• Енергетична цінність: близько 374-402 ккал;
• Білки: близько 8,5-9 г;
• Жири: близько 3,3-4,8 г;
• Вуглеводи: близько 76-79 г.

Як зберігати

Зберігайте печиво у сухому прохолодному місці, захищеному від вологи та сторонніх запахів. Завдяки окремим внутрішнім упаковкам можна відкривати печиво порційно та довше зберігати його сухим і хрустким.