Какао-порошок алкалізований 20–22%, Нідерланди 200 г

Какао-порошок алкалізований 20–22%, Нідерланди

Алкалізований какао-порошок 20–22% - це якісний какао-продукт із насиченим кольором, виразним шоколадно-какаовим ароматом і м’якшим смаком у порівнянні з натуральним какао-порошком. Завдяки процесу алкалізації знижується природна кислотність какао, а смак стає більш округлим і збалансованим.

Жирність 20–22% робить какао-порошок особливо зручним для кондитерського використання. Він добре підходить для випічки, кремів, шоколадних десертів, глазурі, начинок, мусів, напоїв та інших рецептів, де потрібен насичений какаовий смак і глибокий колір.

Для чого використовують алкалізований какао-порошок?

• для тортів, бісквітів, кексів і брауні;
• для печива та іншої шоколадної випічки;
• для кремів, мусів і начинок;
• для глазурі та шоколадних покриттів;
• для цукерок і десертів;
• для какао, гарячого шоколаду та інших напоїв;
• для професійного кондитерського виробництва.

Особливості какао-порошку 20–22%

• Тип продукту: какао-порошок;
• Вид: алкалізований;
• Жирність: 20–22%;
• Країна виробництва: Нідерланди;
• Колір: насичений темно-коричневий;
• Смак: глибокий какаовий, м’який та збалансований;
• Аромат: насичений шоколадно-какаовий;
• Форма: дрібнодисперсний порошок.

Варіанти фасування: 200 г, 500 г та 1 кг. Оберіть потрібну вагу товару під час оформлення замовлення.

Алкалізований какао-порошок 20–22% підходить як для домашніх рецептів, так і для кондитерів, пекарень, кафе та закладів HoReCa. Завдяки насиченому кольору та виразному смаку він особливо добре працює у шоколадних десертах і випічці.