Суміш перців горошком 90 г

Суміш перців горошком - яскравий пряний букет із теплою пекучістю, цитрусовими й деревними відтінками та легкою ягідною нотою рожевого перцю. Ідеальна для млинків, маринадів, розсолів, стейків, супів і овочів. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 90 г і 180 г, за запитом є на вагу. Швидка відправка з Києва по всій Україні.

Склад і смаковий профіль
Класика 4 перці: чорний, білий, зелений, рожевий. Варіант 5 перців додатково містить духмяний перець. Співвідношення налаштовуємо під задачу. Точний склад дивіться на етикетці.

Як використовувати

• Млинки і стейки: свіжомелена суміш для фінішної приправи та скоринки.

• Бульйони і супи: 5-8 горошин на 1 л, закладати на початку й вийняти перед подачею.

• Маринади і розсоли: 1-2 ч. л. на 1 л основи, частину горошин злегка розчавити.

• Запікання і овочі: птиця, свинина, картопля, овочі-гриль - щедра щіпка перед запіканням.

Фракція і свіжість

• Формати за запитом: цілий горошок, coarse дроблений 6-10 mesh, середній 10-16 mesh.

• Ознаки свіжості: горошини важкі з яскравим перечно-цитрусовим ароматом, у рожевого перцю колір від рожевого до рубінового без побуріння.

• Зберігання: герметично, сухо й прохолодно, подалі від світла.

Походження і факти
Чорний, білий, зелений перець: В’єтнам, Індія (Малабар, Теллічеррі), Індонезія, Шрі-Ланка, Камбоджа, Бразилія. Рожевий перець - ягоди Schinus з Мадагаскару і Бразилії. Духмяний перець - Pimenta dioica з Карибів.

Характеристики

• Вид: суміш перців горошком

• Формат: 90 г / 180 г, є на вагу, гурт і роздріб

• Склад: чорний, білий, зелений, рожевий перець; опційно духмяний

• Смак/текстура: пекучий пряний смак, цитрусово-деревний і ягідний післясмак

• Поєднання: сіль, часник, розмарин, чебрець, орегано, коріандр, лимон, оливкова олія

Застереження
Гостра пряність - використовуйте помірно за чутливого ШКТ. Уникати потрапляння в очі та на слизові. Рожевий перець належить до анакардієвих - за алергії на кеш’ю чи манго використовуйте обережно. На лініях пакування можливі сліди алергенів: гірчиця, селера, кунжут, глютен. Улюбленцям не давати.