Насіння кіноа червоне 350 г

Насіння кіноа червоне - пружні рубінові зернятка з горіхово-зерновим смаком і легкою пряною нотою. Червона кіноа краще тримає форму, надає салатам і боулам виразної текстури. Це суперфуд з категорії органічних продуктів і ★ еко продукція: повноцінний рослинний білок, клітковина та «довгі» вуглеводи. Пасує для дієти, для веганів, для спортсменів, готові страви зручно брати як щоденний перекус. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 350 г, 500 г і 1 кг, за запитом є на вагу. Відправляємо з Києва по всій Україні.

Трохи історії
Походить з Анд, у інків кіноа називали «матір’ю зерен» за ситність і стійкість у високогір’ї. Нині червона кіноа знову у топі суперфудів як поживна безглютенова основа раціону.

Харчова цінність на 50 г сухих зерен

• Енергія ~180-190 ккал, білок ~7 г, жири ~3 г, вуглеводи ~32 г, клітковина ~3-4 г.

• Мінерали: магній ~90-110 мг, фосфор ~120-140 мг, залізо ~2-2.5 мг, цинк ~1.3-1.7 мг, марганець ~0.9-1.1 мг, мідь ~0.25-0.35 мг.

• Вітаміни: B1 ~0.15-0.2 мг, B6 ~0.2-0.25 мг, фолат ~80-100 мкг.

Показники усереднені й залежать від сорту та врожаю. Точні значення дивіться на етикетці.

Коли і як вживати

• Сніданок чи обід як основа боулів, салатів, теплих гарнірів.

• За 60-120 хв до тренування як «довга» енергія, після - разом із білком та овочами.

• Порція сухих зерен 50-60 г на особу.

Як готувати правильно

• Обов’язково промити до чистої води, щоб змити сапоніни і прибрати гірчинку.

• Пропорція 1:2 (зерно:вода), варити 18-22 хвилини, потім 5 хв під кришкою. Для салатів трохи недоварити.

Куди додавати

• Салати і боули з авокадо, томатами, зеленню, горіхами, цитрусовою заправкою.

• Гарячі страви: плов із кіноа, овочеві соте, супи, фаршированные овочі.

• Випічка і десерти: борошно з кіноа до 20-30% у тісто, гранола, батончики, крамбли.

• Сніданки: каша на рослинному молоці, смузі-боули. Можна пророщувати 1-2 дні.

Як відрізнити свіжість

• Зерна сухі, сипкі, рівний червоно-шоколадний колір, без пилу й домішок.

• Аромат нейтральний, зерновий, без затхлості.

• Відсутні вологі грудки, сліди комах, білий пліснявий наліт.

Де вирощують
Базові регіони: Перу, Болівія, Еквадор, Чилі, Аргентина, також США (Колорадо), Канада, фермерські господарства в ЄС.

Характеристики

• Вид: кіноа червона, ціле зерно, сирий продукт

• Формат: 350 г / 500 г / 1 кг, гурт і роздріб, є на вагу

• Склад: 100% кіноа, природно без глютену

• Смак/текстура: горіхово-зерновий смак, пружно-м’яка текстура після варіння

• Зберігання: герметична тара, сухе прохолодне місце; на тривалий термін - холодильник

Обережність

• Сапоніни можуть давати гірчинку - промивання обов’язкове.

• Можлива перехресна контамінація глютеном на окремих лініях - за целіакії перевіряйте маркування.

• Дітям - за віком, вагітним і годуючим - за переносимістю. Улюбленцям не давати.