Каррі ніжний 90 г

Карі ніжний приправа - м’який пряно-цитрусовий аромат, тепла солодкість куркуми та коріандру, без вираженої гостроти. Універсальна суміш для курки й індички, овочів, рису та плову, супів і соусів, паст, локшини та морепродуктів. Тонкий помел рівномірно забарвлює страви в золотистий колір і дає збалансований смак. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 90 г і 180 г, за запитом є на вагу. Швидка відправка з Києва по всій Україні.
Типовий склад: куркума, коріандр, тмин/кумін, фенугрек, імбир, часник, цибуля, пажитник, чорний перець, кардамон, кориця, гвоздика. Сіль не додаємо.

Як використовувати

• Курка, овочі, рис: 1 ч. л. на 300 г, коротко прогріти в олії 10-20 секунд.

• Супи, соуси, кокосові карі: 0.5-1 ч. л. на 500 мл основи.

• Маринади: 1 ст. л. на 1 кг із йогуртом або олією та лимоном.
  Порада: дрібка чорного перцю й трохи олії підсилюють аромат і колір.

Фракція і свіжість

• Помел: порошок 60-80 mesh. За потреби 40-60 mesh.

• Свіжість: яскраво-жовтий колір без побуріння, чистий пряний аромат, порошок сипкий.

• Зберігання: герметично, сухо і темно.

Походження і якість
Типові регіони сировини: Індія, В’єтнам, Індонезія. Купаж м’який для щоденної кухні.

Характеристики

• Вид: карі ніжний, кулінарна приправа

• Формат: 90 г / 180 г, є на вагу, гурт і роздріб

• Профіль: теплий пряний, м’який, без виразної гостроти, золотистий колір

• Поєднання: кокосове молоко, томат, йогурт, часник, імбир, лимон, рис басматі

Застереження
Містить прянощі з родини бобових (фенугрек) - за чутливості вживайте помірно. На лініях фасування можливі сліди алергенів: гірчиця, селера, кунжут, глютен. Улюбленцям не давати. Натуральний пігмент може фарбувати посуд і тканини.