Коріандр цілий 90 г

Коріандр цілий - теплий цитрусово-пряний аромат з горіховою ноткою, легка солодкість і приємний хрускіт насінин. Ідеальний для хліба і випічки, маринадів та квашень, плову й рису, м’яса і ковбас, соусів, карі та овочів-гриль. Цілі зерна зручно коротко прогріти й злегка розтовкти, щоб випустити ефірні олії. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 90 г і 180 г, за запитом є на вагу. Швидка відправка з Києва по всій Україні.
Важливо: насіння коріандру Coriandrum sativum. Не плутати з листям кінзи.

Як використовувати

• Підсмажити і розтовкти: 30-60 секунд на сухій пательні, далі в ступці.

• Маринади і соління: 1 ч. л. на 1 л розсолу або 1 кг продукту.

• М’ясо, плов, овочі: 1 ч. л. на 500 г, закладати на старті або за 5 хв до готовності.
  Порада: змішайте коріандр, кмин і чорний перець 1:1:1 для універсального рубу.

Фракція і свіжість

• Форма: цілі насінини 2-5 мм, за потреби дроблений і мелений 40-80 mesh.

• Свіжість: яскравий цитрусово-пряний аромат без затхлості, насіння сухе, світло-коричневе, без пилу й домішок.

• Зберігання: герметично, сухо і темно.

Походження і факти
Типові регіони: Україна, Молдова, Марокко, Індія, Болгарія. Класика східноєвропейської та індійської кухонь.

Характеристики

• Вид: коріандр насіння, кулінарна приправа

• Формат: 90 г / 180 г, є на вагу, гурт і роздріб

• Склад: 100% Coriandrum sativum, без солі та цукру

• Профіль: цитрусово-пряний, горіховий, теплий

• Поєднання: кмин, фенхель, перець, часник, паприка, чилі, лавр, цедра цитруса

Застереження
Зонтичні можуть викликати чутливість - починайте з малих доз. Улюбленцям не давати. На лініях фасування можливі сліди алергенів: гірчиця, селера, кунжут, глютен.