Перець чорний горошок 90 г

Перець чорний горошок (цілий) - насичений пряний аромат із теплою пекучістю, цитрусово-деревними нотами та чистим післясмаком. Ідеальний для млинків, маринадів, розсолів, бульйонів і стейків. Продаємо гуртом і в роздріб, фасування 90 г і 180 г, за запитом є на вагу. Швидка відправка з Києва по всій Україні.

Як використовувати

• Млинки і стейки: свіжомелений крупний перець для фінішної приправи та скоринки на м’ясі.

• Бульйони і супи: 3-6 горошин на 1 л, закладати на початку та вийняти перед подачею.

• Маринади і розсоли: 1-2 ч. л. горошку на 1 л основи, злегка розчавити.

• Запікання і тушкування: для птиці, свинини, овочів - додавати цілими або трохи дробленими.

Фракція і свіжість

• Формати за запитом: цілий, coarse дроблений (6-10 mesh), середній дроблений (10-16 mesh).

• Ознаки свіжості: горошини важкі, зморшкуваті, колір від темно-коричневого до майже чорного, аромат яскравий без пилюки.

• Зберігання: герметично, сухо й прохолодно, подалі від світла.

Походження і якість
Базові регіони: В’єтнам, Індія (Малабар, Теллічеррі), Індонезія, Шрі-Ланка, Бразилія, Камбоджа. Теруар впливає на пекучість, цитрусовість і розмір горошку.

Характеристики

• Вид: перець чорний цілий горошок

• Формат: 90 г / 180 г, є на вагу, гурт і роздріб

• Склад: 100% Piper nigrum, без солі та цукру

• Смак/текстура: пекучий пряний смак, цитрусово-деревний післясмак

• Поєднання: сіль, часник, цибуля, лавр, розмарин, чебрець, орегано, коріандр, лимон, оливкова олія

Застереження
Гостра пряність - вживайте помірно за гастриту, рефлюксу й чутливого ШКТ. Уникати потрапляння в очі та на слизові. На лініях пакування можливі сліди алергенів: гірчиця, селера, кунжут, глютен. Дітям додавати потроху. Улюбленцям не давати.