Родзинки Іран (Малаяр) 350 г

Родзинки Іран (Малайєр іранський) - насичені бурштиново-коричневі ягідки з медово-виноградним смаком і м’якою жувальною текстурою. Малайєр — виноградарський регіон Ірану (провінція Хамадан), де ягоди підсушують на сонці та в тіні, зберігаючи природну солодкість і аромат. Ще у давній Персії мандрівники сушили грона для караванів — так і збагнули: «сушений виноград» зручний у дорозі й смачний сам по собі. Підійде тим, хто тримає форму, дотримується веганського раціону, тренується або просто обирає розумний солодкий перекус. Доступні на вагу та у фасуваннях 350 г, 500 г і 1 кг. Доставляємо з Києва по всій Україні.

Як відрізнити свіжі натуральні родзинки

• Колір природний: від бурштинового до темно-медового без «неонового» помаранчевого.

• Аромат фруктовий, виноградний, без хімічної різкості.

• Текстура пружна і м’ясиста, не пересушена й не липка від сиропу.

• Поверхня матова, легкий цукровий «іній» допустимий.

• Мінімум хвостиків і крихт, чисті ягоди без піску.

Де виробляють
Лідер — Іран (Малайєр, Керманшах, Казвін). Значні обсяги дають Туреччина (Егейський регіон), Узбекистан, Таджикистан; також родзинки роблять у Каліфорнії (США), Чилі, ПАР, Афганістані та Індії.

Як використовувати

• Гранола, йогурт/каша, панкейки, сирники, домашні батончики

• Випічка: банановий хліб, штрудель, паска, медівник, вівсяне печиво

• Узвар/компот, плов, таджин, салати з горіхами та сиром, соуси до птиці

Порада: замочіть 5-10 хв у теплій воді — родзинки стануть соковитішими для начинок.

Характеристики

• Вид: родзинки іранські Малайєр, здебільшого без кісточок

• Формат: 350 г / 500 г / 1 кг та на вагу

• Склад: 100% сушений виноград, без доданого цукру

• Смак/текстура: медово-виноградний, м’яко-жувальний

• Зберігання: щільно закривати, сухе прохолодне місце; для довгого терміну — холодильник

Обережність
Можлива індивідуальна непереносимість; дітям давати за віком і під наглядом; улюбленцям сухофрукти не давати. Продукт солодкий від природи — орієнтуйтесь на порцію 30-40 г. В окремих партіях для стабілізації кольору можуть використовувати SO₂ — уточнюйте склад, якщо чутливі до сульфітів.